取消苹果手机购买的应用或服务的会员订阅，可以通过以下步骤进行。
通过Apple ID的订阅选项取消。
1、打开手机的“设置”。
2、进入iTunes Store与App Store。
3、点击Apple ID，选择查看Apple ID并选择订阅选项，在订阅中找到想要管理的订阅服务。
4、选中想要取消自动续订的订阅，点击取消订阅，按照提示确认取消操作。
方法二：直接在相关应用的会员中心取消订阅，部分应用可能在设置内无法取消订阅，这时可以直接联系相关应用的客服来取消续费，具体操作如下：首先打开应用，点击底部导航栏中的“我的”，找到会员中心或我的账户部分，点击“关闭自动续费”或“取消订阅”，按照提示操作即可取消订阅。
取消订阅的具体步骤可能会因应用的更新或版本不同而有所差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议联系苹果客服以获得帮助，取消订阅后仍然可以使用已付费的服务直到到期时间，到期后将不再自动续费。
