苹果用户在App Store购买的应用程序和应用程序是绑定到用户的Apple ID上的，而不是绑定到特定的设备上。因此，即使更换手机，只要在新手机上使用相同的Apple ID登录，之前购买的应用程序仍然可以下载并安装。
不过需要注意的是，某些应用程序可能具有设备特定性，例如一些需要特定硬件支持或具有设备唯一标识符的应用程序，在这种情况下，可能需要在新设备上重新购买或获取这些应用程序的授权，一些应用程序可能会要求用户在新设备上重新验证身份或重新登录才能访问其服务。
只要在新手机上使用相同的Apple ID登录，大多数购买的应用程序仍然可以访问和使用，具体情况可能会因应用程序而异，建议查看应用程序的具体说明或开发者支持渠道以获取更多信息。
