卖车如果不过户，对买卖双方都存在风险，因此应当尽快办理过户手续。如果实在无法完成过户，建议双方在合同中明确责任，采取一些措施以降低风险。具体的做法可以根据不同情况灵活选择，以下是一些可能的解决方案。
1、联系买方：与买方进行沟通，了解不过户的原因，并告知其不过户可能带来的风险，如果买方同意过户，可以约定一个时间并催促其尽快办理过户手续。
2、书面合同：如果买方坚持不过户，双方可以签订书面合同，明确双方的责任和权利，合同中应包含车辆的所有权归属、使用范围、维修和保养责任等细节，以确保双方的权益得到保障。
3、保留相关证据：无论是否过户，都要保留与卖车相关的证据，如买卖合同、收据、车辆交付证明等，这些证据可以在发生纠纷时作为证明使用。
4、报警或起诉：如果买方存在欺诈行为或违约情况，可以向警方报案或向法院起诉，警方或法院可以帮助你维护自己的合法权益，并可能要求买方完成过户手续。
5、寻求法律援助：如果面临复杂的法律问题，例如买方是失信人员等，可以寻求法律援助或咨询律师，他们可以提供专业的建议，帮助你制定合适的解决方案。
建议仅供参考，具体的做法应根据实际情况灵活调整，无论如何，为了保障自己的权益，卖车后应尽快办理过户手续。
