想要将卖鱼生意做大，需要考虑多个方面，包括产品质量、营销策略、客户服务、市场拓展等。以下是一些具体的建议。
1、保证产品质量：无论是鲜鱼还是加工产品，质量都是至关重要的，确保你的鱼来源可靠，新鲜度高，可以考虑与可靠的供应商建立长期合作关系，以保证产品质量和稳定供应。
2、多样化产品：除了常见的鲜鱼外，也可以考虑推出其他产品，如加工食品、海鲜礼盒等，以满足不同客户的需求。
3、营销策略：利用社交媒体、广告、促销活动等手段提高品牌知名度，可以考虑与当地的美食博主或社交媒体影响者合作，进行产品推广，举办一些促销活动，如打折、满减、赠品等，也能吸引更多客户。
4、线上线下结合：除了传统的实体店销售，也可以开展线上销售，如通过电商平台或自己的网站进行销售，线上销售可以扩大你的客户群体，特别是那些远离实体店的客户。
5、提供良好的客户服务：良好的客户服务可以增加客户的满意度和忠诚度，确保你的员工对客户服务有充分的理解和热情，并能提供专业的建议和帮助，提供快捷的配送服务也能提高客户满意度。
6、市场调研与拓展：定期进行市场调研，了解客户的需求和偏好，以及竞争对手的情况，根据调研结果，可以针对性地调整产品或服务，以满足市场需求，可以考虑拓展新的销售渠道，如开设连锁店、与餐饮企业合作等。
7、建立品牌：创建一个独特的品牌形象和口碑，使你的产品在市场上具有竞争力，可以通过提供优质的产品、良好的服务和独特的品牌形象来建立品牌。
8、学习和改进：不断学习和改进经营策略，以适应市场变化和客户需求的变动，可以参加相关的培训课程或研讨会，以提高自己的经营能力。
想要将卖鱼生意做大，需要综合考虑多个方面，包括产品质量、营销策略、客户服务、市场拓展等，通过不断改进和创新，你的卖鱼生意将会逐渐做大。
