去外地买牛需要办理的手续可能会因当地的具体规定而异。一般来说，可能需要以下手续。
1、检疫证明：为了确保牛只的健康，可能需要到当地的动物卫生监督机构或畜牧兽医部门办理检疫证明。
2、运输工具消毒证明：对于运输牛的车辆，部分地方可能会要求提供运输工具的消毒证明，以确保牛只不会携带任何疾病。
3、购买发票和发票复印件：购买牛时，需要向卖方索要正规发票，并保留复印件以备后续需要。
4、身份证明：办理上述手续时，可能需要提供个人身份证明，以证明自己的身份和资格。
这些手续可能会因地区和具体规定而有所不同，建议在购买牛之前，先咨询当地的相关部门或机构，了解具体的手续和要求，在购买牛时，还需要注意选择健康的牛只，并与卖方签订购买合同，以保障自己的权益。
信息仅供参考，建议咨询当地畜牧部门获得更准确的建议，特别提醒，如有任何疑问，请务必咨询法律专业人士或当地相关部门。
