要删除苹果手机中的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes并登录你的Apple ID账号，你可以直接在iPhone上打开iTunes应用，或者在电脑上打开iTunes并登录同一账号。
2、在页面最上方的账户选项栏位点击一下，进入账户信息页面。
3、在此页面中找到购买历史记录并点击进去。
4、找到你想要删除的记录，并点击旁边的“清除购买历史”（在iPhone上）或“删除”（在电脑上）按钮，确认删除操作即可，一旦删除购买记录，将无法再次查看或恢复，因此在进行此操作之前，请确保你真的想要删除这些购买记录。
关于在iPhone上的App Store中删除购买记录的选项可能因系统版本不同而有所不同，在某些版本中，你可以直接在App Store的购买历史中长按记录进行删除，但在某些情况下，你可能需要通过设置菜单来管理购买历史记录，如果上述方法不适用，建议查阅苹果官方支持文档或联系苹果客服寻求更多帮助。
