在闲鱼平台付款后，卖家将商品卖给别人存在一定的风险，但具体安全性取决于多个因素。
如果卖家在交易过程中存在欺诈行为，比如故意隐瞒商品的真实情况或恶意欺骗买家，那么这样的交易是不安全的，如果卖家在买家付款后将商品卖给别人，这也可能涉及到欺诈或违约行为，在这种情况下，买家应该及时联系闲鱼平台客服，寻求帮助并举报卖家的不当行为。
如果交易过程透明、公开、公正，并且卖家是诚信的，那么交易的安全性会相对较高，为了提高交易的安全性，买家可以采取一些措施，如查看卖家的信誉评价、核实商品信息的真实性、与卖家进行充分的沟通等，建议使用闲鱼平台的官方交易方式，以确保交易的安全性和可靠性。
虽然闲鱼平台有一定的交易保障措施，但买家在购物时仍需保持警惕，注意交易安全，如果遇到任何问题，建议及时联系闲鱼平台客服寻求帮助。
