如果在网上购买到假酒，要搜集证据以支持自己的权益，可以参考以下信息。
1、购物证据：保留网购假酒时的订单信息，包括订单号、交易时间、交易金额等。
2、产品证据：对假酒进行多角度高清拍照或视频录制，特别注意酒瓶的细节、瓶盖、标签等部分，以呈现假酒的外观特征。
3、鉴定证明：联系酒类鉴定机构或专家进行鉴定，并获取鉴定证明或鉴定意见书，作为证明酒品为假的依据。
4、物流证据：保留物流信息，包括物流单号、发货方信息、收货信息等，以证明购买和收到商品的事实。
5、聊天记录：保留与卖家的交流记录，包括订单确认、商品描述、价格谈判等，作为沟通的依据。
6、其他证据：如平台宣传截图、其他购买者的评价等，都可以作为辅助证据。
在收集上述证据后，可以考虑向购物平台投诉，并提供相关证据，如果平台无法给出满意的解决方案，可以向当地的消费者协会或相关部门投诉，如果情况严重涉及刑事犯罪，应及时向公安机关报案。
仅供参考，并非专业法律建议，在遭遇此类问题时，建议咨询专业律师以获取专业的法律建议。
